2016年5月2日-影响白酒的品质及出酒率.鉴于目前白酒酿造企业对上甑自动化设备的迫切。旨在对上甑自动化的发展与需求进行探讨,以实现机器人技术在白酒酿造行业。

答案:1.选料一般是将高梁、玉米、小麦、大米、糯米、大麦、荞麦、青稞等粮食和豆类等(不包括薯类与果蔬类)作为原料,要求作物的颗粒均匀饱满、新鲜、无虫蛀。更多关于制酒技术上甑的问题>>

2018年7月2日-上甑技术-上甑技术培训一、上甑前的准备:1工用具(竹筐、木掀);2检查地锅、酒甑、冷凝器及供水供汽设备;3将地锅水加满,溢水管流水为止;4。

2017年11月4日-本发明涉及白酒加工技术领域,具体涉及白酒上甑装置。背景技术:白酒,以粮谷为。、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成。

白酒蒸馏操作中要求上甑“轻撒勻铺、探汽上甑、边高中低”。目前,在白酒生产企业,酒糟的上甑工作一直由烤酒师人工完成,烤酒师技术水平与体能对蒸馏上。

[0001]本发明涉及白酒酿造设备领域,具体的说是一种适用多类型酒甑的白酒酿造上。上一篇:低温发酵的冰酒酿制工艺的制作方法相关技术低温发酵的冰酒酿。

2017年4月14日.1,一种白酒酿造自动上甑抛撒装置,本实用新型公开了一种白酒酿造自动上甑抛撒装置,包括机架、底板、酒甑、料斗和抛撒轮,所述酒甑的右侧设。

甑桶是酿酒行业用来蒸馏酒醅,进行白酒生产的一种。有技术中的不足,本实用新型提供一种酒糟自动上甑。一种酒糟制包装材料的配方的制作方法一种黑米。

2016年7月1日-郎酒上甑技能竞赛结束解密一个“手段”提升酱酒品质,6月28日,郎酒厂公司举办了二郎基地酿造部上甑劳动技能。

竞赛的主要项目是“上甑蒸馏”(即包括拌粮(润料)、上甑技术、量质摘酒等),获得的是年仅33岁的苏晓军技师,他一甑出酒重量为66.3kg,其。