问:有谁知道做豆腐脑的内脂哪里有的卖,想在家做的吃呢,上网找了做法说要内脂或者石膏,请问那个更好呢。答:在家自己做的话不要用石膏因为计量和用法你。

石膏和内脂用内脂点豆腐脑比用卤水或石膏有何优点?/另外内脂的化学成分和原理?内脂豆腐是以葡萄糖-δ-内脂作为凝固剂制成的豆腐。它比用卤水或石膏做。

但把握不好量,一直没成功过。回应赞删除guanyux:03:32你好我想在赤峰买做豆花的食用石膏粉或者内脂在哪里买呢?回应赞删除。

2018年11月5日-很多人做豆腐脑都是用石膏或者卤水点豆腐,虽然石膏无毒,但是不能长时间吃,卤水点的豆腐产量很低,所以,现在。

卤水的味道好,有一定硬度,成型好,含水少些,出成品少。石膏的比较嫩,可能比较。点干了叫“干子”.不干不清为“豆腐”.再清点叫“豆腐脑”了.点失。

2013年7月7日做豆腐脑用内脂好还是石膏好?到哪里能买到?用葡萄糖内脂和石膏做豆腐花的区别内脂能跟食用石膏做豆腐花吗?2011。

用葡萄糖内脂和石膏做豆腐花的别我看了食谱说做豆腐花可以放石膏也可以放葡萄糖内酯我想问下两者做出来的豆腐。好象是放葡萄糖内酯做的豆花比较嫩。

用石膏粉做豆腐花比例用石膏做豆腐脑的方法用石膏做豆腐脑的方法参考①家庭。用葡萄糖内脂好。500克豆浆要1.4克葡萄糖内脂。做的时候注意豆浆。

答案:内脂,都有的,仔细找更多关于做豆腐花内脂与石膏哪个好的问题>>

2013年8月6日-用石膏粉做豆腐花在95度的样子倒入盛有石膏水的保温桶、为什么只有桶底凝固了。用内脂可以采用冲浆法。追问:那我的3斤豆子30斤豆浆放多少石膏好?。