1.将花蛤放入淡盐水中泡2小时以上,吐尽泥沙。1.新鲜的花蛤不必煮太久,壳张口,肉差不多。因为烤好的花蛤还会有些水分,放在铺有油纸的烤。

选择张嘴换气的花蛤。买花蛤要选择张嘴换气的,这样的活花蛤吃起来更鲜美,而且尽量。主要是里用盐水,而且不断供氧,处理较好,摊贩上的花蛤时间较长。

我买的花蛤是不是都是死的???木木朕12015。盐水美版美赞臣:48广告美版。为什么放盐也不张口了木木朕:两年过去了。zhang果。

买的很新鲜张着嘴,回家放了盐水泡怎么不张嘴呢不要放盐,盖点东西蛤蜊只有在黑黑的情况下才吐沙,买。

答案:等它吐沙是要很长时间的,建议用开水把花蛤煮开,然后用冷水清洗一遍,看看每个花蛤里面有没有沙,那些没开的,基本是臭的。更多关于为啥买的花蛤放在盐水里也不张口的问题>>

2017年10月8日-回答：10斤水,三两盐,水莫过蛤蜊行,不要太深,要不不吐沙子可食用,且营养价值很高。在中国大陆,有许多大排档使用各种烹饪方式烹制花蛤。肉味鲜美、。

答案:一个可能是盐度不合适,应该比菜汤略咸。一个可能是水温过高,应该在20摄氏度以下。一个可能是花蛤被淡水洗过了,那样不再开口。更多关于为啥买的花蛤放在盐水里也不张口的问题>>

不是说花蛤买回来要泡在盐水里吐沙的吗,为什么我买的不是说花蛤买回来要泡在盐水里吐沙的吗。

来看看不同水里的花蛤吐沙实验实验准备连泡花蛤用的淡盐水比例都把握不好。让花蛤张嘴吐沙。滴香油没啥作用。只要花蛤是活的不会臭。更多关于泡花。

答案:都已经死了,不能吃了,扔了吧。泡这种东西,是不能用温热水的。用温热水因为含氧量少,容易导致死亡。一般用香油盐水浸泡:如果时间允许的话,可以用放。更多关于为啥买的花蛤放在盐水里也不张口的问题>>