2012年11月6日-一种无明矾纯红薯淀粉粉条,其特征在于:是将产品配方中红薯原淀粉进行变性制得红薯变性淀粉,变性后的红薯淀粉再与其它辅助材料,按粉条制备方法制芡,和。

代理人周维锋李兴寰54发明名称一种耐煮无矾红薯粉丝及其制备方法57摘要本发明。吴仲珍等研究报道了无矾魔芋红苕粉条的研制及加工工艺安徽农业科学,20。

农产品加工(学刊)2014年第3期无矾红薯粉丝加工工艺研究(湖南农业大学食品科学技术学院,湖南长沙摘要:红薯粉丝在制作过程中,多数添加了明。

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本报讯大多数人都知道,加工制作红薯粉条需要加入明矾,是汝州市及周边县、市乃全国加工红薯粉条的传统制作方法。不加明矾,能做成红薯粉条?沿袭上百年。

洛阳人会做粉条菜是出了名的。然而,明矾问题一直困扰着粉条类制品的安全。好来历·洛阳优质生活必需品保障平台诞生以来,一直专注于红薯粉条的纯度和。

公司目前主要投资项目为位于高县复兴镇治安村的顶古。名扬世界的纯红薯无明矾粉条品牌,争取在国内资本。答:明矾的主要成分是硫酸铝钾(又名钾明。

近十余年来,无矾粉条成为主流,探秘实拍不加明矾红薯粉条全部制作过程。首先从鲜红薯中提取淀粉:鲜红薯--。

2014年10月9日-[0001]本发明涉及食品加工技术领域,具体涉及一种无矾红薯粉条的制备方法。背景技术[0002]粉条又名粉条又名粉丝品种繁多,如绿豆粉丝、豌豆粉。

洛阳人喜欢吃粉条,更会做粉条菜。所以,好来历诞生的那起,我们联合科研院所和有志于“舌尖上安全”的企业家,研发无明矾纯红薯健康粉条。生产出。